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Neue Edelkakao-Schokolade mit „Superior Taste Award“ in Brüssel ausgezeichnet

Rausch Plantagen-Schokoladen

In Tempelhof wird Schokolade in höchster Qualität produziert. Das Berliner Familienunternehmen Rausch GmbH darf sich über eine besondere Prämierung freuen!
„Höchster Genuss!“ — Der Geschmack und die Beschaffenheit der neuen dunklen Edelkakao-Schokolade ‚Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige‘ überzeugten die Jury des diesjährigen Superior Taste Award in Brüssel.
Mit einer Gesamtbewertung von 85,5 % wurde die neue Sorte mit der Note „bemerkenswert“ ausgezeichnet.
Das International Taste Institute ist eine unabhängige Organisation, die aus renommierten Chefs und Sommeliers mit Michelin Stern Auszeichnungen besteht. Sie zertifiziert den überragenden Geschmack von Lebensmitteln und Getränken weltweit.
Die Auszeichnung ist ein großer Erfolg, denn erst im November letzten Jahres hat Rausch die neue Schokolade im Sortiment der Edelschokoladen neu präsentiert.

Das Novum: sie hat mit 84 % den höchsten Edelkakao-Anteil, den Rausch jemals verarbeitet hat und ist jetzt das Spitzenprodukt des „Rausch Plantagen“-Sortiments.

Aus einer Vielzahl an Edelkakaos vereint sie die 9 besten Sorten, die in der eigenen Plantage in Costa Rica angebaut werden.
Das Berliner Familienunternehmen besitzt bereits seit 2014 die eigene Plantage ‚Tres Equis – Finca de Cacao;‘ und kann so von der Kakao-Blüte und bis zur schonenden Verarbeitung höchste Qualitätsmaßstäbe einhalten.

Robert Rausch, Geschäftsführer in 5. Generation, ist hoch erfreut: „Die Auszeichnung zeigt uns, dass wir mit unserer Edelkakao-Schokolade den Geschmack der fachkundigsten Jury der Welt treffen und sich die jahrelange, intensive Arbeit für unser Herzensprojekt in Costa Rica lohnt. Darauf sind wir sehr stolz!“

Das Familienunternehmen hat sich seit 2014 sehr erfolgreich auf den Online-Handel konzentriert und betreibt das berühmte Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin-Mitte als einziges stationäres Geschäft.

Weitere Informationen:

www.rausch.de

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